Assolo Reggiano DOC Rosso secco Medici Ermete

Assolo Reggiano DOC Rosso secco Medici Ermete
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Produktinformationen "Assolo Reggiano DOC Rosso secco Medici Ermete"



Medici Ermete hat diesen Lambrusco bewusst ohne Rebsortenangabe etikettiert, um den ”schlechten Ruf” dieser Rebsorte zu übergehen. Die zulässige DOC Reggiano ist eine wunderbare Möglichkeit, den Wein vorbehaltlos zu geniessen. In der Ebene der Region Reggio Emilia beherrscht nicht nur die Produktion und den Export der Lambruscoweine sondern auch die Qualität dieser Weinspezialität. Durch die natürliche Fermentation in der Flasche gelangt dieser Wein zu perfekter Charakterfülle.

Anbaugebiet: Emilia Romagna, Provinz Reggio Emilia, Tenuta Quercioli

Rebsorte: Lambrusco Salamino du Candia aromatica

Farbe: intensives Rubinrot; schöner, intensiver violetter Schaum, spritzige Perlage

Geruch: fruchtig, gehaltvoll und lang anhaltend

Geschmack: trocken, aber sehr kräftige Frucht; rund, frisch, prickelnd und gefällig, harmonisch

Alkoholgehalt: 11,5 %

Serviertemperatur: 14° - 15° C

Serviervorschläge: besonders zu schweren und würzigen, roten Fleischgerichten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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