Sondraia IGT 2012 Poggio al Tesoro Bolgheri

Sondraia IGT 2012 Poggio al Tesoro Bolgheri
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Produktinformationen "Sondraia IGT 2012 Poggio al Tesoro Bolgheri"



Parker gibt 92 Punkte! für 2007
93 Punkte vom Wine Spectator! für 2007

'Shows impressive concentration of blackberry, fresh herb and roses on the nose. Full bodied, with soft, silky tannins and a long, rich finish. Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. Best after 2011.'

Poggio al Tesoro ist eine Joint Venture zwischen der Familie Allegrini und Leonardo Lo Cascio. Das Gut wurde im Jahr 2001 nach einer langen Suche in den besten Weingebieten der Toskana erworben. Auch im Hinblick auf die Geschichte, die einzigartige Gestaltung und den landschaftlichen Reiz dieser Ortschaften stellt Bolgheri eine bedeutende Herausforderung für jeden Winzer dar und wird als ideales Territorium für ein anspruchsvolles Weinbauprojekt von westlicher Größenordnung angesehen. Es grenzt direkt an das Weingut Ornellaia. Auf einer Höhe von knapp 20 m ü.d.M. dehnt sich das vorwiegend in der DOC - Zone von Bolgheri gelegene Eigentum auf insgesamt 62 ha Land aus.


Das Gut Poggio al Tesoro liegt in der Toskana, in Bolgheri, 5 km von der tyrrhenischen Küste und 45 km südlich von Livorno. Das Alter der Rebstöcke beträgt für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc durchschnittlich 9 Jahre und für Merlot 30 Jahre. Die Weinlese beginnt für Merlot Ende September, gefolgt von Cabernet Franc und zum Schluss gegen Mitte Oktober von Cabernet Sauvignon. Die Lese erolgt ausschliesslich von Hand. Und um das Traubengut optimal zu schützen, in 15 kg Behältern. Anschliessend werden die Trauben nochmals von Hand erlesen, damit wirklich nur das beste Traubengut verwendet wird. Nach dem Abbeeren, mit teilweisem Zerstückeln der Beeren, wird das Traubengut sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur (28-30° C.) in Edelstahlbehälter vergoren. Diese alkoholische Gärung dauert ca. 10 Tage und wöhrend dieser Zeit erfolgt die Mazerierung der Traubenhärte wobei die verschiedenen Traubensorten getrennt gehalten werden. Die malolaktische Gärung wird in Barriques à 225 Liter bei einer Temperatur von 25°C. vorgenommen. Anschliessend erfolgt der Ausbau des Weines während 18 Monaten in Barriques (50% neu und 50% 2. Passage). Nach weiteren 6 Monaten Flaschenlagerung kommt der Sondraia in den Verkauf.

Anbaugebiet: Weinberg Via Bolgherese und 1500 ältere Weinstöcke von Le Sondraie 

Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10 % Cabernet Franc 

Farbe: intensives Rubinrot 

Geruch: ausgeprägt nach exotischen Gewürzen, gefolgt von Noten nach reifer roter Frucht 

Geschmack: vollmundig, geschmeidig, warm, körperreich, von nachhaltiger Persistenz im Abgang 

Alkoholgehalt: 14 % 

Serviertemperatur: 10° C - 12° C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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