Ornellaia Bolgheri Superiore 2000 Magnumflasche Bolgheri

Ornellaia Bolgheri Superiore 2000 Magnumflasche Bolgheri
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Parker gibt 91 Punkte Perfekter Flaschenzustand, (high fill) Alkohol: 14,5%... mehr
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Parker gibt 91 Punkte

Perfekter Flaschenzustand, (high fill)

Alkohol: 14,5%

BOLGHERI DOC SUPERIORE

Der Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-Philosophie. Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde.

Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

Der Winter war im Vergleich zum Jahrgang 1999 milder, jedoch frischer als 1998. Während des sehr gleichmäßigen Austriebs Anfang April konnten einige Niederschläge verzeichnet werden. Insgesamt lag der Frühling mit durchschnittlichen Temperaturen und sonnigen Tagen in der Norm. Die Blüte war Mitte Mai abgeschlossen. Sommer und Erntezeit waren sehr sonnig und niederschlagsfrei bei Temperaturen über dem jahreszeitlichen Mittel. Diese optimalen Verhältnisse  ermöglichten eine gleichmäßige Entwicklung der Trauben. Anfang Juli wurden der Merlot um circa 30% und der Cabernet Sauvignon um 10% ausgedünnt, um eine ideale Reifung der restlichen Beeren zu gewährleisten. Der Merlot wurde in der ersten Septemberhälfte gelesen, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc von Mitte September bis Anfang Oktober. Die Trauben wurden bei trockenem und vergleichsweise warmem Wetter von Hand in 15 kg Kisten geerntet.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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