Produkte von Medici Ermete

Medici Ermete

Der Po bildet nicht nur großenteils die Nordgrenze zur Lombardei und zum Veneto, sondern auch die Hauptschlagader der Emilia Romagna. Im Val Padana, wo das beste ”Imitat” des berühmten Parmesankäses-Grana Padana herkommt, vergisst man leicht, dass die Region über das längste Stück der Apenninen verfügt (290 km an der Grenze zu Ligurien und zur Toskana) und dass mehr als die Hälfte der Emilia Romagna über 100 Meter über dem Meeresspiegel (der höchste Punkt ist der Monte Cimone mit 2.165m ü.d.M.) liegen. Zweidrittel der Rebfläche leiben in der Ebene, wo es im Sommer oft regnet.

Das Val Padana erscheint nur oberflächlich als monoton. Die meisten Lambrusco- Weinfelder liegen im Lehmboden um Modena und Reggio auf Sand- und Kiesbetten. Die Zonen Sorbara, Salamino di Santa Croce und großenteils Reggiano, erstrecken sich nordwärts bis zum Po. Sorbara ist die klassische Quelle für tief rubin- bis rosarote Weine, deren Frische und Finesse gelobt wird. Die Zone Reggiano dagegen zieht sich nach Süden auf kalkreichen Sandboden und die Flachen Hügel hinein, wo der Lambrusco tiefere Farbe, kräftigeres Aroma und festere Struktur erreicht.

Die Berge um Reggio Emilia haben ein ziemlich gleichförmiges Klima mit kalten, schneereichen Wintern und heissen Sommern. Schon leichte Veränderungen im Sand- und Lehmboden können große Unterschiede in Struktur und Charakter der Weine hervorrufen.

Das Familienunternehmen Medici Ermete ist einer der führenden Weinproduzenten in der Emilia Romagna, vor allem was die Qualität betrifft sind die Medicis federführend. Einen wirklich guten Lambrusco zu probieren ist eine schöne Überraschung und ein Motiv, sich für diese in Vergessenheit geratene Spezialität einzusetzen.

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Concerto Lambrusco Reggiano DOC secco Medici Ermete
Concerto Lambrusco Reggiano DOC secco Medici...
Der Concerto von Medici Ermete ist ein traditionell nach der ”Fermentazione naturale” hergestellter Lambrusco, der trocken ausgebaut ein unglaublicher Essensbegleiter der besonderen Art ist. Anbaugebiet: Emilia Romagna, Provinz Reggio...
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € *
Aceto Balsamico Ris. Speciale Korkverschluss Medici Ermete
Aceto Balsamico Ris. Speciale Korkverschluss...
Ein schöner Aceto Balsamico für den täglichen Einsatz in Salaten und Saucen. Er wird durch eine Gärung vom Traubenmost und der langen Reifung zu einem dunkelfarbigen "Elexier", dem besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften...
Inhalt 0.5 Liter (12,90 € * / 1 Liter)
6,45 € *
Assolo Reggiano DOC Rosso secco Medici Ermete
Assolo Reggiano DOC Rosso secco Medici Ermete
Medici Ermete hat diesen Lambrusco bewusst ohne Rebsortenangabe etikettiert, um den ”schlechten Ruf” dieser Rebsorte zu übergehen. Die zulässige DOC Reggiano ist eine wunderbare Möglichkeit, den Wein vorbehaltlos zu geniessen. In der...
Inhalt 0.75 Liter (9,53 € * / 1 Liter)
7,15 € *
Bocciolo Grasparossa dolce Medici Ermete
Bocciolo Grasparossa dolce Medici Ermete
Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro von Medici Ermete ist traditionell nach der ”Fermentazione Naturale” hergestellt, es handelt sich hierbei um eine natürliche Vergärung, wobei die typische Kohlensäure entsteht. Der Bocciolo ist...
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € *
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